Erster provisorischer Brautag - Freitag 23.10.2020 Am Freitag, trafen wir uns zum ersten gemeinsamen Bierbrauen. Das Hauptzollamt wurde informiert. Wasser, Malz, Hopfen, Hefe lagen bereit. Mithilfe von drei großen Töpfen haben wir den ersten Sud hergestellt. Alles noch sehr provisorisch. Aber wir fangen an. Sud ist angesetztRühren, rühren, ....Hopfengabe beim WürzekochenIn den Rastenpausen bleibt Zeit für Diskussionen. Welches Flasche ist gut? Wie soll ein Etikett aussehen?Dat löppt. Nachdem die Würze mit einem Plattenkühler von 100°C auf 20°C abgekühlt und in den geliehenen Gärbottich gepumpt wurde, kann die obergäriges Hefe zugegeben werden. Nun wird sie…