{"id":239,"date":"2020-10-06T21:30:57","date_gmt":"2020-10-06T19:30:57","guid":{"rendered":"https:\/\/www.kalkhorstertraditionsscheune.de\/www\/?p=239"},"modified":"2020-10-25T21:23:59","modified_gmt":"2020-10-25T20:23:59","slug":"oktober-2020","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kalkhorstertraditionsscheune.de\/www\/oktober-2020\/","title":{"rendered":"Oktober 2020"},"content":{"rendered":"\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Erster provisorischer Brautag &#8211; Freitag 23.10.2020<\/h2>\n\n\n\n<p>Am Freitag, trafen wir uns zum ersten gemeinsamen Bierbrauen. Das Hauptzollamt wurde informiert. Wasser, Malz, Hopfen, Hefe lagen bereit. Mithilfe von drei gro\u00dfen T\u00f6pfen haben wir den ersten Sud hergestellt. Alles noch sehr provisorisch. Aber wir fangen an. <\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery columns-3 is-cropped wp-block-gallery-1 is-layout-flex\"><ul class=\"blocks-gallery-grid\"><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" width=\"1024\" height=\"768\" src=\"https:\/\/www.kalkhorstertraditionsscheune.de\/www\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/Sud-ist-angesetzt-1.jpg\" alt=\"\" data-id=\"269\" data-link=\"https:\/\/www.kalkhorstertraditionsscheune.de\/www\/www\/2020\/10\/06\/oktober-2020\/sud-ist-angesetzt-1\/\" class=\"wp-image-269\" srcset=\"https:\/\/www.kalkhorstertraditionsscheune.de\/www\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/Sud-ist-angesetzt-1.jpg 1024w, https:\/\/www.kalkhorstertraditionsscheune.de\/www\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/Sud-ist-angesetzt-1-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.kalkhorstertraditionsscheune.de\/www\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/Sud-ist-angesetzt-1-768x576.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption class=\"blocks-gallery-item__caption\">Sud ist angesetzt<\/figcaption><\/figure><\/li><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" width=\"1024\" height=\"768\" src=\"https:\/\/www.kalkhorstertraditionsscheune.de\/www\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/Bei-der-Arbeit-Ruehren-4.jpg\" alt=\"\" data-id=\"270\" data-link=\"https:\/\/www.kalkhorstertraditionsscheune.de\/www\/www\/2020\/10\/06\/oktober-2020\/bei-der-arbeit-ruehren-4\/\" class=\"wp-image-270\" srcset=\"https:\/\/www.kalkhorstertraditionsscheune.de\/www\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/Bei-der-Arbeit-Ruehren-4.jpg 1024w, https:\/\/www.kalkhorstertraditionsscheune.de\/www\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/Bei-der-Arbeit-Ruehren-4-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.kalkhorstertraditionsscheune.de\/www\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/Bei-der-Arbeit-Ruehren-4-768x576.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption class=\"blocks-gallery-item__caption\">R\u00fchren, r\u00fchren, &#8230;.<\/figcaption><\/figure><\/li><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" width=\"768\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/www.kalkhorstertraditionsscheune.de\/www\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/Hopfengabe-1.jpg\" alt=\"\" data-id=\"271\" data-link=\"https:\/\/www.kalkhorstertraditionsscheune.de\/www\/www\/2020\/10\/06\/oktober-2020\/hopfengabe-1\/\" class=\"wp-image-271\" srcset=\"https:\/\/www.kalkhorstertraditionsscheune.de\/www\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/Hopfengabe-1.jpg 768w, https:\/\/www.kalkhorstertraditionsscheune.de\/www\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/Hopfengabe-1-225x300.jpg 225w\" sizes=\"(max-width: 768px) 100vw, 768px\" \/><figcaption class=\"blocks-gallery-item__caption\">Hopfengabe beim W\u00fcrzekochen<\/figcaption><\/figure><\/li><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" width=\"1024\" height=\"768\" src=\"https:\/\/www.kalkhorstertraditionsscheune.de\/www\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/Diskussion-ueber-Etiketten-und-Flaschenformen-1.jpg\" alt=\"\" data-id=\"272\" data-link=\"https:\/\/www.kalkhorstertraditionsscheune.de\/www\/www\/2020\/10\/06\/oktober-2020\/diskussion-ueber-etiketten-und-flaschenformen-1\/\" class=\"wp-image-272\" srcset=\"https:\/\/www.kalkhorstertraditionsscheune.de\/www\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/Diskussion-ueber-Etiketten-und-Flaschenformen-1.jpg 1024w, https:\/\/www.kalkhorstertraditionsscheune.de\/www\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/Diskussion-ueber-Etiketten-und-Flaschenformen-1-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.kalkhorstertraditionsscheune.de\/www\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/Diskussion-ueber-Etiketten-und-Flaschenformen-1-768x576.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption class=\"blocks-gallery-item__caption\">In den Rastenpausen bleibt Zeit f\u00fcr Diskussionen. Welches Flasche ist gut? Wie soll ein Etikett aussehen?<\/figcaption><\/figure><\/li><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" width=\"1024\" height=\"769\" src=\"https:\/\/www.kalkhorstertraditionsscheune.de\/www\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/Dat-loeppt-3.jpg\" alt=\"\" data-id=\"273\" data-full-url=\"https:\/\/www.kalkhorstertraditionsscheune.de\/www\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/Dat-loeppt-3.jpg\" data-link=\"https:\/\/www.kalkhorstertraditionsscheune.de\/www\/www\/2020\/10\/06\/oktober-2020\/dat-loeppt-3\/\" class=\"wp-image-273\" srcset=\"https:\/\/www.kalkhorstertraditionsscheune.de\/www\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/Dat-loeppt-3.jpg 1024w, https:\/\/www.kalkhorstertraditionsscheune.de\/www\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/Dat-loeppt-3-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.kalkhorstertraditionsscheune.de\/www\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/Dat-loeppt-3-768x577.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption class=\"blocks-gallery-item__caption\">Dat l\u00f6ppt.<\/figcaption><\/figure><\/li><\/ul><\/figure>\n\n\n\n<p>Nachdem die W\u00fcrze mit einem Plattenk\u00fchler von 100\u00b0C auf 20\u00b0C abgek\u00fchlt und in den geliehenen G\u00e4rbottich gepumpt wurde, kann die oberg\u00e4riges Hefe zugegeben werden. Nun wird sie den Zucker (Stammw\u00fcrze in % ist ein Ma\u00df f\u00fcr den Zuckergehalt) in Alkohol umwandeln. Wir starten mit 11,5%. Dieser Wert wird immer weiter sinken bis er sich auf einen festen Wert einpendelt. Dann ist der G\u00e4rprozesses abgeschlossen. <\/p>\n\n\n\n<p>  <\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery columns-3 is-cropped wp-block-gallery-3 is-layout-flex\"><ul class=\"blocks-gallery-grid\"><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" width=\"768\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/www.kalkhorstertraditionsscheune.de\/www\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/Gaerbottich-in-Kuehlbottich-768x1024.jpg\" alt=\"\" data-id=\"276\" data-link=\"https:\/\/www.kalkhorstertraditionsscheune.de\/www\/www\/2020\/10\/06\/oktober-2020\/gaerbottich-in-kuehlbottich\/\" class=\"wp-image-276\" srcset=\"https:\/\/www.kalkhorstertraditionsscheune.de\/www\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/Gaerbottich-in-Kuehlbottich-768x1024.jpg 768w, https:\/\/www.kalkhorstertraditionsscheune.de\/www\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/Gaerbottich-in-Kuehlbottich-225x300.jpg 225w, https:\/\/www.kalkhorstertraditionsscheune.de\/www\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/Gaerbottich-in-Kuehlbottich-1152x1536.jpg 1152w, https:\/\/www.kalkhorstertraditionsscheune.de\/www\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/Gaerbottich-in-Kuehlbottich-1536x2048.jpg 1536w, https:\/\/www.kalkhorstertraditionsscheune.de\/www\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/Gaerbottich-in-Kuehlbottich-scaled.jpg 1920w\" sizes=\"(max-width: 768px) 100vw, 768px\" \/><figcaption class=\"blocks-gallery-item__caption\">G\u00e4rbottich in der selbatgebauten K\u00fchlzelle<\/figcaption><\/figure><\/li><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" width=\"1024\" height=\"768\" src=\"https:\/\/www.kalkhorstertraditionsscheune.de\/www\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/Stammwuerze-mit-Spindel-bestimmen-1-1024x768.jpg\" alt=\"\" data-id=\"280\" data-full-url=\"https:\/\/www.kalkhorstertraditionsscheune.de\/www\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/Stammwuerze-mit-Spindel-bestimmen-1-scaled.jpg\" data-link=\"https:\/\/www.kalkhorstertraditionsscheune.de\/www\/www\/2020\/10\/06\/oktober-2020\/stammwuerze-mit-spindel-bestimmen-1\/\" class=\"wp-image-280\" srcset=\"https:\/\/www.kalkhorstertraditionsscheune.de\/www\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/Stammwuerze-mit-Spindel-bestimmen-1-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/www.kalkhorstertraditionsscheune.de\/www\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/Stammwuerze-mit-Spindel-bestimmen-1-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.kalkhorstertraditionsscheune.de\/www\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/Stammwuerze-mit-Spindel-bestimmen-1-768x576.jpg 768w, https:\/\/www.kalkhorstertraditionsscheune.de\/www\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/Stammwuerze-mit-Spindel-bestimmen-1-1536x1152.jpg 1536w, https:\/\/www.kalkhorstertraditionsscheune.de\/www\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/Stammwuerze-mit-Spindel-bestimmen-1-2048x1536.jpg 2048w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption class=\"blocks-gallery-item__caption\">Mit der  Bierspindel wird die Stamw\u00fcrze in % gemessen. Hier ein Wert von 6%<\/figcaption><\/figure><\/li><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" width=\"1024\" height=\"768\" src=\"https:\/\/www.kalkhorstertraditionsscheune.de\/www\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/Gaertemperatur-mit-Spindel-gemessen-1-1024x768.jpg\" alt=\"\" data-id=\"279\" data-link=\"https:\/\/www.kalkhorstertraditionsscheune.de\/www\/www\/2020\/10\/06\/oktober-2020\/gaertemperatur-mit-spindel-gemessen-1\/\" class=\"wp-image-279\" srcset=\"https:\/\/www.kalkhorstertraditionsscheune.de\/www\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/Gaertemperatur-mit-Spindel-gemessen-1-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/www.kalkhorstertraditionsscheune.de\/www\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/Gaertemperatur-mit-Spindel-gemessen-1-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.kalkhorstertraditionsscheune.de\/www\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/Gaertemperatur-mit-Spindel-gemessen-1-768x576.jpg 768w, https:\/\/www.kalkhorstertraditionsscheune.de\/www\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/Gaertemperatur-mit-Spindel-gemessen-1-1536x1152.jpg 1536w, https:\/\/www.kalkhorstertraditionsscheune.de\/www\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/Gaertemperatur-mit-Spindel-gemessen-1-2048x1536.jpg 2048w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption class=\"blocks-gallery-item__caption\">In der Spindel ist ein Thermometer enthalten. Die Stammw\u00fcrzewerte m\u00fcssen auf 20\u00b0C umgerechnet werden. <\/figcaption><\/figure><\/li><\/ul><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"has-inline-color has-vivid-red-color\">LEADER &#8211; Platz 1 auf Projektliste <\/span><\/h2>\n\n\n\n<p><strong>Hurra!<\/strong> Wer h\u00e4tte das gedacht. Wir haben einen gro\u00dfen Schritt in Richtung aktives Vereinsleben in Kalkhorst geschafft. Die <a href=\"https:\/\/www.nordwestmecklenburg.de\/de\/was-ist-leader\/was-ist-leadere.html\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">LAG WMO<\/a> hat auf ihrer Sitzung vom 15. Oktober 2020 die 9 in diesem Jahr eingegangenen LEADER-Projektantr\u00e4ge nach den festgelegten Projektauswahlkriterien bewertet. Das Verfahren stand unter Aufsicht der Bewilligungsbeh\u00f6rde StALU WM. Der F\u00f6rderantrag &#8222;Kalkhorster Traditionsscheune&#8220; ist in dieser Liste auf Platz 1 gesetzt worden. Damit k\u00f6nne wir davon ausgehen, das wir im Jahr 2021 die beantragte F\u00f6rdersumme von ca. 100.000,00 Euro erhalten werden. <\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Kontaktaufnahme mit Hauptzollamt Stralsund 06.10.2020<\/h2>\n\n\n\n<p>Recherchen haben ergeben, dass das Hobbybierbrauen erlaubt ist, wenn man dies den Beh\u00f6rden anzeigt. In Mecklenburg-Vorpommern ist die verantwortliche Beh\u00f6rde das Hauptzollamt Stralsund. Der Verein m\u00f6chte seinen ersten Braugang noch im Jahr 2020 durchf\u00fchren. Dies wurde dem HZA Stralsund per E-Mail angezeigt. Nun warten wir auf Erlaubnis und Zuteilung einer Registrierungsnummer.  <\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Das Finanzamt Wismar sendet Feststellungsbescheid am 01.10.2020<\/h2>\n\n\n\n<p>Durch diesen Feststellungsbescheid k\u00f6nnen f\u00fcr Spenden an den Verein, welche f\u00fcr die Zwecke des Vereins zugewendet wurden, Zuwendungsbest\u00e4tigungen gegeben werden. Diese wirken sich f\u00fcr den Spender steuermindernd aus.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Erster provisorischer Brautag &#8211; Freitag 23.10.2020 Am Freitag, trafen wir uns zum ersten gemeinsamen Bierbrauen. Das Hauptzollamt wurde informiert. Wasser, Malz, Hopfen, Hefe lagen bereit. Mithilfe von drei gro\u00dfen T\u00f6pfen haben wir den ersten Sud hergestellt. Alles noch sehr provisorisch. Aber wir fangen an. 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